Lachs auf Dill-Risotto mit Kohlrabisauce

Köstlich, sommerliches Fischgericht mit gekräutertem Risotto und sahnigem Gartengemüse....

Samtige Kürbisgnocchi im Walnuss-Salbei-Bad

Dass Gnocchi auch vegan ein absoluter Genuss sind, beweist dieses köstliche Gericht. Statt Ei verwende ich feine Polenta....

Cremesuppe von Birnen und Bohnen mit Speck

Inspiriert wurde diese köstliche Cremesuppe von dem traditionellen norddeutschen Gericht „Birnen, Bohnen und Speck“ oder auch „Groter Heini“ oder „Grönen Heini“ genannt....

Suppe von Süßkartoffel und Ingwer mit Rauchpaprika

Leichtes, veganes Süppchen in kräftigem Orange. Mit Zitrusnote und Raucharoma. Sorgt für gute Laune am Tisch....

Hirse-Salat mit Auberginen, Kichererbsen und Sesamdip

Ob Grillparty oder leichtes Abendessen - dieser orientalische Salat mit viel Gemüse und einem exotisch-cremigen Dressing bringt Abwechslung auf den Tisch....

Bio-Garnelen in Wodka-Sahnesauce an Pappardelle

Ein Gericht wie ein Mittelmeerurlaub mit einer unschlagbar leckeren Sauce....

Überbackener Ziegenkäse auf Apfelscheiben und Rucola mit Honigdressing

Aromatischer Ziegenkäse, auf Apfelscheiben gebacken und mit einem fantastischen Honig-Dressing als idealen Begleiter....

Karniyarik – Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Bulgur

Leckeres, türkisches Gericht mit Aubergine und Hackfleisch. Einfach zu kochen mit dem Geschmack des Orients....

Bœuf Stroganoff

Deftig-russisch mit einem Hauch Frankreich. Die leicht säuerliche Sauce ist der Hammer....

Mac’n’Cheese

Ein Gericht aus der US-amerikanischen Alltagsküche. Selbst gekocht, und nicht als Fertiggericht aus der Tüte, schmeckt es noch viieeel besser....