Farfalle mit grünem Spargel, Mascarpone und luftgetrocknetem Schinken

Lecker, aromatisches und schnelles Pastagericht mit cremiger Sauce. Für die mediterrane Frühlingsküche....

Spinat-Süßkartoffel-Auflauf mit würzigem Scamorza Käse überbacken

Leckerer Gemüseauflauf mit italienischem Räucherkäse. Vegetarisch und voller Geschmack!...

Italienische Kalbsinvoltini mit Oliven-Ricotta-Füllung auf Tomatensauce und scharfen Kartöffelchen

Köstlich italienisch! Zarte Kalbsrouladen mit cremig-aromatischer Füllung und würziger Beilage....

Mandarinen-Ricotta-Creme mit Amaretto und Haferflockenkrokant

Cremig-leichter Genuss auf süßen Zitrus-Früchtchen mit leckerer Knusperhaube....

Cremiges Pilzrisotto mit Kräuterseitlingen, Champignons und Steinpilzen

Nichts tut so gut wie ein cremiges, warmes Risotto mit reichlich frisch geriebenem Parmesan....

Lachs auf Dill-Risotto mit Kohlrabisauce

Köstlich, sommerliches Fischgericht mit gekräutertem Risotto und sahnigem Gartengemüse....

Samtige Kürbisgnocchi im Walnuss-Salbei-Bad

Dass Gnocchi auch vegan ein absoluter Genuss sind, beweist dieses köstliche Gericht. Statt Ei verwende ich feine Polenta....