Chile en nogada

Gefüllte Paprika mit Walnusssauce und Granatapfel. Durch die drei Farben Grün, Weiß, Rot gilt dieses Gericht auch als das Nationalgericht Mexikos.

Rotkohlcremesuppe mit karamellisierten Zimtäpfeln

Hier wird Rotkohl neu in Szene gesetzt: Feines Genießersüppchen für die Festtage in knalligem Violett.

Jambalaya – ein Südstaaten-Klassiker

Ein aromatisches Reisgericht aus Louisiana, nicht weg zu denken aus der kreolischen Küche.

Sepia-Spaghetti mit gebackenem Ricotta und Röstpaprika Salsa

Mediterraner Genuss auf leichte Art mit zartem Käse und würziger Salsa.

Zitrus-Spargel-Risotto

Erfrischend anders in Szene gesetzt. Jetzt ist wieder Spargelzeit!

Grüne Bandnudeln mit Hähnchen und Senf-Sahne-Sauce

Bunte Nudeln treffen auf zartes Hähnchen in kräftiger Sauce.

Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Bergkäse

Herzhaftes Soulfood für den Herbst verwöhnt den Gaumen und die Seele.

Coco-Banana-Kiss mit Passionsfruchtsauce

Karibik-Feeling pur! Exotische Aromen von Kokosnuss und Maracuja bringen die Sonne auf den Tisch.