Chile en nogada

Gefüllte Paprika mit Walnusssauce und Granatapfel. Durch die drei Farben Grün, Weiß, Rot gilt dieses Gericht auch als das Nationalgericht Mexikos.

Rotkohlcremesuppe mit karamellisierten Zimtäpfeln

Hier wird Rotkohl neu in Szene gesetzt: Feines Genießersüppchen für die Festtage in knalligem Violett.

Rumpsteak auf warmem Endiviensalat mit weißen Bohnen

Geballte Proteinpower! Ein Low Carb Gericht, das schmeckt und lange satt macht.

Büffelmozzarella mit fruchtiger Wassermelonen-Tomaten-Salsa

Geniale und erfrischende Sommervorspeise für die nächste Grillparty oder als leichtes Abendessen.

Borschtsch vegetarisch

Rote Bete Suppe nach russischer Art. Wird vom Ural bis Kamtschatka gern gegessen...

Hähnchen im Speckmantel auf weißem Bohnen-Tomaten-Gemüse

Reichlich Proteine und wenig Kohlenhydrate. Ideales Abendessen für die Fitnessküche und dazu einfach nur mediterran-köstlich!