Rotkohlcremesuppe mit karamellisierten Zimtäpfeln

Hier wird Rotkohl neu in Szene gesetzt: Feines Genießersüppchen für die Festtage in knalligem Violett.

Ajo Blanco – Kalte Mandel-Knoblauch-Suppe

Ein spanischer Abkühler für heiße Tage mit kräftiger Knoblauchnote und fruchtigem Topping.

Rucolacremesuppe mit Erdbeer-Walnuss-Öl

Leichtes Sommersüppchen aus herzhaftem Rucola mit fruchtiger Überraschung. Ein Fest fürs Auge und den Gaumen!

Spargelcremesuppe asiatisch mit Kokosmilch, Ingwer und Zitronengras

Der Spargel-Klassiker asiatisch interpretiert. Ein modernes und überraschend köstliches Geschmackserlebnis

Bärlauch Cremesuppe mit Noilly Prat und Mandel-Croûtons

Grünes Frühlingssüppchen mit Knoblaucharoma und feiner Wermut-Note. Bestens geeignet für euer Ostermenü.

Borschtsch vegetarisch

Rote Bete Suppe nach russischer Art. Wird vom Ural bis Kamtschatka gern gegessen...

Asia-Gazpacho mit Gurke, Thai Basilikum und Ingwer

Die Suppe für die Abkühlung von Innen: frisches Gemüse mit asiatischen Aromen eiskalt serviert.

Udon Nudelsuppe mit Zuckerschoten

Die japanische kleine Mahlzeit für Zwischendurch. Mit knackigem Gemüse, dicken Nudeln und Dashi-Brühe.

Steckrübeneintopf mit Birne und Kasseler

Ein fast vergessenes Knollengemüse als klassischer Wintereintopf mit würzigem Kasseler und fruchtiger Nuance.

Kohlrabisuppe mit Haferflocken und Zitronen-Gremolata

Lecker-leichte Gemüsesuppe mit Zitrus-Topping. Schmeckt in jeder Jahreszeit.