Neueste Rezepte
Samtige Kürbisgnocchi im Walnuss-Salbei-Bad
Dass Gnocchi auch vegan ein absoluter Genuss sind, beweist dieses köstliche Gericht. Statt Ei verwende ich feine Polenta.
Cremesuppe von Birnen und Bohnen mit Speck
Inspiriert wurde diese köstliche Cremesuppe von dem traditionellen norddeutschen Gericht „Birnen, Bohnen und Speck“ oder auch „Groter Heini“ oder „Grönen Heini“ genannt.
Suppe von Süßkartoffel und Ingwer mit Rauchpaprika
Leichtes, veganes Süppchen in kräftigem Orange. Mit Zitrusnote und Raucharoma. Sorgt für gute Laune am Tisch.
Hirse-Salat mit Auberginen, Kichererbsen und Sesamdip
Ob Grillparty oder leichtes Abendessen - dieser orientalische Salat mit viel Gemüse und einem exotisch-cremigen Dressing bringt Abwechslung auf den Tisch.
Tilslørte bondepiker – Norwegisches Apfelküchlein
Traditionelles norwegisches Dessert mit modernem Twist. Kleines Törtchen mit Pumpernickel, Apfelfüllung und Sahne.
Bio-Garnelen in Wodka-Sahnesauce an Pappardelle
Ein Gericht wie ein Mittelmeerurlaub mit einer unschlagbar leckeren Sauce.
Oladji mit Räucherlachs und Dillschmand
Kleine, herzhafte Pfannkuchen aus Russland. Zubereitet mit Buchweizenmehl sowie Kefir und getoppt mit leckerem Räucherlachs und Dillschmand.
Überbackener Ziegenkäse auf Apfelscheiben und Rucola mit Honigdressing
Aromatischer Ziegenkäse, auf Apfelscheiben gebacken und mit einem fantastischen Honig-Dressing als idealen Begleiter.
Karniyarik – Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Bulgur
Leckeres, türkisches Gericht mit Aubergine und Hackfleisch. Einfach zu kochen mit dem Geschmack des Orients.
Bœuf Stroganoff
Deftig-russisch mit einem Hauch Frankreich. Die leicht säuerliche Sauce ist der Hammer.
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