Zigeunersteak mit Letscho und Kartoffelstäbchen

Das feinste Gericht auf der Speisekarte vieler DDR-Gaststätten. Unbedingt nachkochen für echten (N)Ostalgie-Geschmack.

Caesar Salad mit frischen Croûtons, Parmesan und knusprigem Speck

Ein Klassiker der italo-amerikanischen Küche mit einem fantastischen Dressing. Unbedingt probieren!

Steckrübeneintopf mit Birne und Kasseler

Ein fast vergessenes Knollengemüse als klassischer Wintereintopf mit würzigem Kasseler und fruchtiger Nuance.

Süßer Quittenauflauf

Eine fast vergessene Frucht wird in diesem köstlichen warmen Auflauf neu in Szene gesetzt. Perfekt für nass-kaltes Schmuddelwetter.

Königinpastete mit Puten-Pilz-Ragout an Petersilienreis

Königlicher Genuss garantiert! Lecker knuspriger Teig mit cremig-eleganter Füllung. Passt zum romantischen Dinner genauso wie auf das Buffet.

Frischkäse-Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern

Eine frische und leichte Interpretation des österreichischen Dessertklassikers.