für kalte Tage

Lamm Tajine mit Quitte und Couscous

Ein köstliches, marokkanisches Schmorgericht mit orientalischen Gewürzen und super zartem Fleisch.

Gratinierter Chicorée mit Süßkartoffelpüree

Vornehm blasse Vitaminbombe, überbacken mit Mozzarella, trifft auf rassige Batate.

Steckrübeneintopf mit Birne und Kasseler

Ein fast vergessenes Knollengemüse als klassischer Wintereintopf mit würzigem Kasseler und fruchtiger Nuance.

Süßer Quittenauflauf

Eine fast vergessene Frucht wird in diesem köstlichen warmen Auflauf neu in Szene gesetzt. Perfekt für nass-kaltes Schmuddelwetter.

Bœuf Stroganoff

Deftig-russisch mit einem Hauch Frankreich. Die leicht säuerliche Sauce ist der Hammer.

Mac’n’Cheese

Ein Gericht aus der US-amerikanischen Alltagsküche. Selbst gekocht, und nicht als Fertiggericht aus der Tüte, schmeckt es noch viieeel besser.

Rote Linsen-Kokos-Suppe mit pikantem Cashew-Paprikatopping

Cremig-köstliche und gut sättigende Suppe von roten Linsen mit pikantem Topping aus Cashewkernen und Paprika. Ruckzuck gekocht.