Coq au vin

Coq au vin

Hähnchen in Rotweinsauce – ein Klassiker der französischen Landhausküche.

Zubereitungszeit: ca. 60 Min.

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Produktbeschreibung

Mit diesem französischen Klassiker begeistern Sie sicher die ganze Familie. Hähnchenschenkel werden in einem Sud aus Rotwein und zahlreichen Gewürzen langsam geschmort, so dass sich alle Aromen bestens entfalten können. Gemüse, Pilze und Kartoffeln bilden die typische Beilage. Ein Festschmaus aus der Slow Food Küche – besonders in der Adventszeit.

Gut zu wissen: Coq au vin ein traditionelles Gericht aus der französischen Landhausküche aus dem Burgund. Doch durch seine vielen Zutaten und delikaten Geschmack hat das Gericht einen angesehenen Ruf erlangt und wird oft in der Festtagsküche präsentiert.

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